Nel più piccolo comune della provincia di Ascoli Piceno,La Pro Loco di Palmiano in collaborazione con il Comune di Palmiano, l’Amministrazione Provinciale di Ascoli Piceno e l’Unione Montana del Tronto e della Val Fluvione organizza nei giorni 30 e 31 Agosto 2025 la Sagra Della Patata; una delle sagre più importanti e famose del territorio ascolano ma che ha raggiunto popolarità anche al di fuori della provincia di Ascoli Piceno e incredibilmente al di fuori dalla regione Marche. Sono molte le persone che si recano nel piccolo paese di Palmiano per partecipare a questo evento e gustarsi i piatti gastronomici locali. Nei tre giorni di sagra si potranno degustare:
- Gnocchi con salsiccia;
- Gnocchi con funghi;
- Gnocchi con tartufo;
- Spezzatino di castrato con patate alla diavola;
- Patatine fritte;
- Baccalà Norvegese con mire poix di patate novelle;
- Cestino di Patate al dolce incanto di funghi;
- Olive all’ascolana;
- Salsiccia e patate al forno;
- Ciambelline dolci di patate;
- Cartoccio di Chips bianche e viola.
